2023

Rendez-vous: accueil dès 19h30 - début à 19h45 précises !
Mardi 24 janvier 2023 (Assemblée Générale)
GlenAllachie 2008
Jeudi 9 février 2023 (dégustation): « Whiskies du Monde »
Glen Breton 15 «Battle of the Glen» (Canada)	Agot Pioneer 4.6 (Espagne)	St. Kilian «White Dog» (Allemagne)	St. Kilian «Signature Edition Five» (Allemagne)	Starward Switzerland 2018 (Australie)	Penderyn Switzerland (Pays de Galles)
Mardi 21 mars 2023 (dégustation): « Où en est l’Écosse ? »
Macallan "a night on earth"	Glen Scotia double cask rum	Bladnoch "Liora"	"Golden Grain" 1982	Smokehead "tequila cask"	Talisker 11 special release
Mercredi 3 mai 2023 (dégustation): « Le maltage »
Nc'Nean Organic	Deaston 15 Organic	Glenmorangie a Tale of Forest	Fettercairn 16 chocolate malt	Highland Park cask str.
Samedi 17 juin 2023 « Cuisiner au whisky »
1ère Entrée	2ème Entrée	Plat principal	Dessert
Samedi 24 juin 2023 « Repas au whisky » à l'Escarbot au Landeron
Whisky de bienvenue: Lochlea "our barley"
Amuse-bouche	1ère Entrée	2ème Entrée	Plat principal	Dessert
Pouple grillé Purée de brocolis	Tataki de thon Langoustine iodée Bettrave	Filet de canette aux myrtilles Patate douce violette Pop-corn caramélisé	Filet de boeuf limousin du Chasseral Sauce bleuchâtel, Assortiment de légumes	Douceur fraise et chocolat, sorbet café
Kilkerran 12	Benrinnes 1997	Ardmore 2009	Port Charlotte 2013	MacDuff 10
Jeudi 31 août 2023 (dégustation): « les Rhums » organisé par GlenFahrn, présenté par Clément Delaunay de la Maison Ferrand (France)
Rhum Plantation Stiggins' Fancy Smoke formula	Rhum Plantation 5y Grand Terroir Barbados	Rhum Plantation Isle of Fiji	Rhum Plantation Xaymaca Jamaica
Canerock jamaican spiced rum	Rhum Plantation XO 20th Anniversary	Rhum Plantation Venezuela 2010 12y Limited Edition	Rhum Plantation Australia 2009 cask#24 Bilitio Helvetic series
Mercredi 20 septembre 2023 (dégustation): « L'importance des verres »
Bushmills 16	Longmorn	Old Pulteney 18	Dalmore King Alexander III	Ardbeg 5 Wee Beastie
Dimanche 01 octobre 2023 (torrée)
Mardi 28 novembre 2023 (apéro dinatoire)

2022

Lundi 24 janvier 2022 (Assemblée Générale): en ligne par Zoom
Jeudi 17 février 2022 (dégustation): « les oubliés » (en hybride: présentiel et en ligne par Zoom)
Old Rhosdhu 5ans	Convalmore 1981	Lindores MCDXCIV (1494)	Annandale Man O'words	Isle of Raasay batch #2
Mercredi 16 mars 2022 (dégustation): « Des whiskeys américains » (“bourbon,rye,single malts”)
True Blue Straight Corn Whisky	Texas Rye 100 proof	Texas Single Malt Whisky	American Single Malt	Peated American Single Malt	Garryana 2018 ed. 3|1
Balcones (Waco TX)	Balcones (Waco TX)	Balcone (Waco TX)	Westland (Seattle WA)	Westland (Seattle WA)	Westland (Seattle WA)
Jeudi 19 mai 2022 (dégustation): « les arômes et exercices »
Aberfeldy 12	Glenallachie 15	Glenallachie 10 virgin french oak	Linkwood 20	Laphroaig Select
Jeudi 23 juin 2022 (apéro dinatoire)
Samedi 27 août 2022 « Repas au whisky » par le chef: Benoit Martin (émultion)
Amuse-bouche	1er entrée	2eme entrée	Plat principal	Dessert
carottes ricotta, herbes, abricots, amlou, noisettes	thon séché reine-des-prés, pois verts, haricots, salicornes et raifort	foie gras panais fumé, racines jaunes, extrait de cerfeuil	lotte homard, maïs grillé, mousseuse aux blettes, gingembre, galanda	sphère ruby cassis, raisinets, sorbet damassine
Sandwood Bay	Auchentoshan 13	Geneva Pirate	Knockdhu 10	Arran Amarone
Mercredi 31 août 2022 (dégustation): « la distillerie de Glengoyne »
Glengoyne 10	Glengoyne 18	Glengoyne 21	Glengoyne 25	Glengoyne Cask Batch 9	Arran 13 (offert par Maxime)
Jeudi 06 octobre 2022 (dégustation): « MasterClass Teeling » par: Chris Hayes (et la maison GlenFahrn)
Teeling Small Batch	Teeling Recioto Red Wine	Teeling Stiggins Pineapple Rum	Teeling Single Malt	Teeling Renaissance Series N°5	Teeling Blackpitts (peated)
Dimanche 09 octobre 2022 (torrée)
Mercredi 19 octobre 2022 (sortie): visite du fumoir de Dyhrberg
Samedi 5 novembre 2022 (cuisiner au whisky)
Mardi 29 novembre 2022 (apéro dinatoire)

2021

Lundi 25 janvier 2021 (Assemblée Générale): en ligne par Zoom
Mardi 16 février 2021 (dégustation): [annulé]
Mercredi 17 mars 2021 (dégustation en ligne par Zoom): « Les embouteilleurs indépendants »
Glenesk 1984	Macduff 2006	Glenlossie 1997	Longmorn 12	Ledaig 2010
Gordon & Macphail	Berry Bros & Rudd	Signatory Vintage	Valinch & Mallet	Douglas McGibbon
Mardi 4 mai 2021 (dégustation en ligne par Zoom): « Les oubliés »
Tamnavulin 12	Glendullan 2004	Ardnamurchan Spirit 2019 AD	Kingsbarns cask 1610748	Torabhaig 2017
Samedi 28 août 2021 (25ème anniversaire): [nouvelle date]
Jeudi 9 septembre 2021 (dégustation): « Le feu »
Glenfarclas "Heritage"	Highland Park "Fire Edition"	Tomatin "Fire"	Craigellachie "Fire"	Ardbeg "Alligator"
Samedi 11 septembre 2021 (cuisiner au whisky)
Entrée	Plat principal	Dessert
Mercredi 6 octobre 2021 (dégustation): « 4 produits de Gagygnole.ch »
Souboziane	Fran-Gin	Dama-Gin	Vodkatapulte	AnCnoc 2001
Dimanche 10 octobre 2021 (torrée)
Mardi 23 novembre 2021 (apéro dinatoire)

2020

Lundi 20 janvier 2020 (Assemblée Générale)
Glenfarclas 25 (offert par Marc)
Mardi 18 février 2020 (dégustation): exercice de dégustation & édition spéciale des « Games of Thrones »
Games of Thrones Cardhu	Games of Thrones Royal Lochnagar	Games of Thrones Oban	Games of Thrones Talisker	(spécial) Port Ellen 23
Jeudi 26 mars 2020 (dégustation): « Les oubliés » [annulé]
Mercredi 6 mai 2020 (dégustation): [annulé]
Samedi 16 mai 2020 (25ème anniversaire): [reporté à 2021]
Mardi 8 septembre 2020 (dégustation): MasterClass Teeling par vidéo-conférence avec Chris
Teeling Single grain	Teeling Small batch	Teeling Single pot still	Teeling Single malt	Teeling Poitin	(spécial) Glen Mhor 28
Samedi 12 septembre 2020 (cuisiner au whisky) [annulé]
Jeudi 1 octobre 2020 (dégustation): 5 Whiskies du Monde
Hammer Head 23 Tchèquie	Isford 8 Denmark	M&H Young Single Malt Israël	Floki 3 Iceland	Three ships 6 Afrique du Sud	(spécial) Caperdonich 1996 Ecosse
Dimanche 4 octobre 2020 (torrée)
Mercredi 18 novembre 2020 (apéro dinatoire) [annulé]
Mercredi 02 décembre 2020 (suprise - dégustation en ligne par Skype)

2019

Lundi 21 janvier 2019 (Assemblée Générale)
Aberfeldy 1975 (offert par René)
Mardi 19 février 2019 (dégustation): les arômes (exercices): avec nez du whisky: pomme, gingembre, orange, malt, vanille, cuir
Glenmorangie 'original'	Aberfeldy 12	Teeling small batch 'rum'	Glenmorangie 'spios'	Auchroisk 11	Port Charlotte 12
(orange)	(vanille)	(banane)	(malt)	(cuir)	(tourbé)
Jeudi 21 mars 2019 (dégustation): thème: l'origine des arômes whiskies exotiques
Millstone (Pays-Bas)	Thomson (New Zealand)	Mackmyra (Suède)	whisky (Tasmanie)	Bruichladdich (Ecosse)
Mercredi 24 avril 2019 (dégustation): whiskies belges (Belgian Owl)
Spirit 46%/0 mois	Identité 46%/36 mois	Passion 46%/42 mois	Vintage 46%/12 ans	By Jove 46%/48 mois	Intense 72.5%/42 mois
Samedi 25 mai 2019 (repas au whisky): à la Brasserie Café l'Indus à Moutier
1ère Entrée	2è Entrée	1er Plat	2è Plat	Dessert	Café
Foie gras, carotte et poivre serawak	Viande crue et huile de noix, haricots, compote de tomates séchées	Saumon fumé maison au bois de cerisier, houmus, huile de cumin noir et bettrave chiogga	Volaille jaune, jus de foin, morilles farcies aux épinards et paprika fumé	Poire très douce, caramel et rhubarbe
Cameron Bridge 1990	Redbreast 12	Balvenie 15 sherry	Ardbeg Uigideal	Buffalo Trace	Glen Elgin 1995
Mardi 10 septembre 2019 (dégustation): la tourbe et ses arômes associés dans le whisky
Glenrothes Peated cask Reserve	Balvenie 14 Week of peat	Orma 12.1 peated	Säntis Malt Dreifaltigkeit	Laphroaig 14 Old Particular	Octomore 08.3 309 ppm
Jeudi 3 octobre 2019 (dégustation): le brassage
Games of Thrones Singleton/ Glendullan	Games of Thrones Dalwhinnie	Games of Thrones Clynelish	Games of Thrones Lagavulin 9	Signatory Highland Park 1982
Dimanche 13 octobre 2019 (torrée)
Mercredi 20 novembre 2019 (apéro dinatoire)

2018

Lundi 29 janvier 2018 (Assemblée Générale)
Glen Grant Five Decaces (offert par Max et Thérèse)
Mardi 20 février 2018 (dégustation): Paul John: 5 whiskies indiens
Paul John 'Brillance'	Paul John 'Edited'	Paul John 'Bold'	Paul John 'Classic'	Paul John 'Peated'	Bt. mystère Croftengea
Jeudi 22 mars 2018 (dégustation): Thème: les étiquettes
Glenalmond	BalBlair 1990	Glen Elgin 21	Arran 14 CH	Ardbeg Uigeadail
Mercredi 2 mai 2018 (dégustation): les whiskies oubliés
Kininvie 17	Glenlochy 1977	Dumbarton 15	Pittyvaich 20	Oban Distillery Exclusive Limited Edition (offert par Tomas)
Samedi 8 septembre 2018 (repas au whisky)
Amuse-bouches	1ère Entrée	2è Entrée	Plat	Dessert
Choux, pralines de queue de boeuf, oeufs et saumon	Poitrine de porc, anguille fumée et prunes	Oeuf avec bolets et quinoa	Veau avec pêche et haricots	Moelleux au chocolat, glace café blanc
Cocktail à base de whisky	Bunnahabhain Ceobanach	Teeling Brabazon n°2	CompassBox Spice Tree	Mortlach 13 Old Particular
Mardi 11 septembre 2018 (dégustation): Kavalan avec l'importateur suisse: Lateltin
Kavalan ex-Bourbon	Kavalan Brandy Cask	Kavalan Sherry Oak	Kavalan Vinho Barrique	Kavalan Peaty Cask	Kavalan Amontillado
Jeudi 4 octobre 2018 (dégustation): Thème: triple distillation
Jameson 18	Hazelburn 8	Auchentoshan 21	Mortlach 21	BenRiach 12 "Horizons"
Dimanche 7 octobre 2018 (torrée)
Samedi 27 octobre 2018 (cuisiner au whisky)
Mercredi 28 novembre 2018 (apéro dinatoire)

2017

Mardi 31 janvier 2017 (Assemblée Générale)
Meyer's pur malt
Mardi 21 février 2017 (dégustation de 4 whiskies "brut de fût")
Inchgower 1999/14y 56.1%	Deaston 2006/9y 58.7%	Ledaig 2007/9y 52.8%	Cameronbridge 1990/23y 61.5%
Mardi 4 avril 2017 (dégustation: « D'orge ou suis-je éveillé »)
Langatun 'Old Woodpecker'	Glenmorangie 'Tusail'	Arran 'Orkney Bere'	Bruichladdlich 'Bere Barley'	Bruichladdlich 'Islay Barley'
Samedi 6 mai 2017 (repas au whisky)
Apéro	1ère Entrée	2è Entrée	Plat	Dessert
Quiches au parmesan, olives...	Marbré de cailles et foie gras, chutney, salade	Filet de omble chevalier fumé, émulsion de petits pois à l'ail des ours, croquant de betterave	Magret de canard des Landes, pommes de terre fondantes, asperges vertes	Bricelet de gariguettes, crème double de la Gruyère vanillée, coulis et glace
Glenfiddich IPA	Glenmorangie Nectar d'Or	Blair Athol 1995/21	"The Cigar Malt" 20 (Mortlach?)	Aultmore 12
Mercredi 10 mai 2017 (dégustation de 4 whiskies de Compass Box)
Compass Box Asyla	Compass Box Spice Tree	Compass Box Hedonism	Compass Box Peat Monster	Benrinnes 1974 (offert par René)
Jeudi 7 septembre 2017 (dégustation: Springbank)
Hazelburn 13 sherry	Springbank 11 Local Barley	Springbank 18	Longrow Red 13 Malbec	Longrow 18
Dimanche 15 octobre 2017 (torrée)
Mercredi 18 octobre 2017 (dégustation de 5 whiskies de Glenmorangie)
Glenmorangie Nectar d'Or	Glenmorangie Bacalta	Glenmorangie 18	Glenmorangie Signet	Glenmorangie Astar (2017)
Jeudi 23 novembre 2017 (apéro dinatoire)

2016

Mardi 19 janvier 2016 (Assemblée Générale)
Usquaebach (offert par Max)	Balvenie 21 (offert par Marc)
Jeudi 25 février 2016: Dégustation 5 whiskies à l'aveugle
Glenfiddich 12	Springbank 12	Glendronach 8 'The Hielan'	Bowmore 12 'Enigma'	Glenlivet Nadurra 'Oloroso'
Mardi 5 avril 2016: Dégustation 5 whiskies découvertes du WhiskySchiff Lucerne
Wolfburn 3	Armorik "Maître de chai"	Old Ballantruan 10	Kavalan ex-bourbon	Carsebridge 42 (single grain)
Samedi 23 avril 2016: Cuisiner au whisky
Mercredi 25 mai 2016: Dégustation 5 whiskies d'ailleurs
Teeling 15 (Revival (Irish)	Puni Alba (Italie)	Box (Suède)	Millstone 12 'sherry' (Pays-Bas)	Ayrer's Red 58 (Allemagne)
Samedi 3 septembre 2016: Repas au whisky à l'Auberge d'Hauterive
Apéro	Amouse-bouche	Entrée	Plat	Dessert
Apéro	Amouse-bouche	Pressé de foie gras	Filet de boeuf	Tendre biscuit au chocolat
Linkwood 12	Glenkinchie 12	BenRiach 15 ‘sauternes’	Glen Garioch 20	Port Dundas 35
Mercredi 7 septembre 2016: Dégustation 4 whiskies: Les Improbables...
The Dog's Bollocks	Ailsa Bay	Ardbeg Dark Cove	Lagavulin 8
Dimanche 2 octobre 2016: Torrée
Mardi 18 octobre 2016: Dégustation 4 x Sherry & Whisky (Tomatin Cuatro Series)
Sherry Fino	Sherry Amontillado	Sherry Olorosso	Sherry Pedro Ximenez
Tomatin 12 'Fino'	Tomatin 12 'Manzanilla'	Tomatin 12 'Olorosso'	Tomatin 12 'Pedro Ximenez'
Mardi 22 novembre 2016: Apéro dinatoire
The Chita Grain/Japon	Strathmill 1990 Ecosse	King Car Whisky Kavalan/Taïwan	Edradour 2006 Ecosse

2015

Mardi 20 janvier 2015 (Assemblée Générale)
Jameson 12 (offert par Jérôme)
Mercredi 18 février 2015: Dégustation "Whiskeys américains"
Wasmund's Single Malt	Jack Daniels 'White Rabbit' Tennessee Whiskey	High West double rye	Noah Mill Bourbon	Glenmorangie 'Porto finish' (offert par Tomas)	Glenkinchie 20 (offert par Max)
Mardi 24 mars 2015: Dégustation "Whiskies spéciaux"
Nomad Outland Whisky	Arran 'Orkney Bere'	Glendalough 13	Glen Garioch 'virgin oak'	Glentauchers 1995	Nez du whisky
Samedi 28 mars 2015: Cuisiner au whisky
Jeudi 07 mai 2015: Dégustation whiskies suisses
Chicken Hill 6	Seetaler UrDinkel	Our Beer 36 months	Lenzburg n°3 (Lüthi)	Ascona Whisky	Säntisblick Peat Fire
Samedi 29 août 2015: 20ème anniversaire
Dimanche 13 septembre 2015: Torrée
Jeudi 22 octobre 2015: Dégustation: "filtré ou non-filtré", influence de la filtration à froid
Linkwood 12 (filtré)	Linkwood 2008 (non-filtré)	Caol Ila 12 (filtré)	Caol Ila 2008 (non-filtré)	Highland Park 1995	Blair Athol 20
Mercredi 25 novembre 2015: Apéritif dinatoire
Spirit of Lewis	Aultmore 12	Bunnahabhain 'Ceòbanach'	Glenlivet Nadurra	Deanston

2014

Mardi 24 janvier 2014 (Assemblée Générale)
Glenlivet Alpha
Mercredi 19 février 2014: Dégustation verticale de Glengoyne
Glengoyne 10	Glengoyne 12	Glengoyne 15	Glengoyne 18	Glengoyne 'cask'	Sherry Noe 30
Mardi 25 mars 2014: 4 whiskies The Stillman's"
St-Beccan's Dram 1991	Ben Nevis 1996	Clynelish 1995	Springbank 1996	Edradour (offert par Oli)
Jeudi 08 mai 2014: 5 whiskies "les oubliés"
AnCnoc 12	Glenallachie 17	Port Askaig 19	Ballechin 'Sauternes'	Finlaggan 'Cask'	Irish 20 (offert par Francis)
Jeudi 15 mai 2014: Visite chez Monnier à Studen (BE)
Découverte de plus de 3000 bouteilles de whiskies...
Mardi 17 juin 2014: Dégustation: "des whiskies, oui ! Mais pas des malts..."
Koval 'millet'	Eddu Silver	Buffalo Trace	High West double rye	Invergordon 2006	Nez du whisky
Samedi 06 septembre 2014: Repas
Amouse-bouche	Entrée	1er plat	2ème plat	Dessert
soupe de légumes	Chaud-froid de saumon fumé et Noix de St-Jacques	Traditional Haggis	Rib Eye roasted Highland beef	Sticky toffee pudding
Auchentoshan	Glengoyne 18 ans Tomatin ‘Cù Bòcan’	Glenallachie 17 ‘Greedy Angels’	Balvenie 21 ‘PortWood’	Bowmore 1984
Dimanche 5 octobre 2014: Torrée
Mercredi 22 octobre 2014: Dégustation 'coup de coeur du président'
Bunnahabhain 34 44.7%	Strathmill 1976 37y | 47%	Dailuaine 1982 31y | 51.3%	Littlemill 21 "Lady of Glen" 53.6%	Tomatin 16 1997 | 56.4%
Mercredi 19 novembre 2014: Apéro dinatoire
Teeling 21	Kilkerran 10 'bourbon'	Glenmorangie 'Companta'	Highland Park 'Dark origins'	Ardbeg 'Auriverdes'

2013

Mardi 22 janvier 2013 (Assemblée Générale)
Kilbeggan 18
Mercredi 20 février 2013: "vieux" jeunes whiskies
The Tormore Glenlivet 5	Glen Flager 5	Isle of Jura 10	Tomintoul Glenlivet 8	Clan Chattan 8
Jeudi 21 mars 2013: "une verticale" d'un whisky peu connu du Campbeltown
Glen Scotia 10	Glen Scotia 12	Glen Scotia 16	Glen Scotia 18	Glen Scotia 21
Mardi 23 avril 2013:
Jameson 'Gold Reserve'	Bushmills 'Black Bush'	Knappogue Castle 1995	Locke's 8	Connemara 'Turf Mór'
Mardi 30 avril 2013: soirée ciné «The Angel's share» (La part des Anges)
		bande d'annonce
Springbank 1997	Deanston 12	Cragganmore 12	Balblair 1997
Mercredi 29 mai 2013: 5 whiskies "les oubliés"
Glen Elgin 12	Knockdhu 1998	Hazelburn CV	Kilchoman 'Machir Bay'	Port Charlotte PC6
Samedi 31 août 2013: Repas au whisky
Amouse-bouche	Lieu jaune gravlax au whisky	Gambas géantes, nage de cerfeuil	Onglet de veau aux chanterelles, Rösti, légumes	Craquant chocolat - café
Singleton 12	Longmorn 1994	Kilkerran	Glenmorangie 'Lasanta'	Tomatin 1966
Dimanche 13 octobre 2013: Torrée
Jeudi 17 octobre 2013: 4 whiskies japonais
Ootori 15	Hakushu 18	Nikka from the barrel	Yamazaki 12			Poitin
						(new make irlandais)
Jeudi 21 novembre 2013: Apéro
PM (corse)	North Highland (Glenmorangie)	Old Virginia 6	Kilchoman 'Loch Gorm'	Dalwhinnie 15

2012

Mardi 24 janvier 2012 (Assemblée Générale)
Glenrothes 1987	Mackinlay's Rare Old Highland Whisky
	Shackleton Replica British Antarctic Expedition 1907
Mercredi 22 février 2012:
Linkwood 12	Mannochmore 12	Bunnahabhain 12	Benrinnes 15	Talisker 57N	Carte des arômes
léger	centre	délicat	riche	fumé
Mardi 20 mars 2012:
Rosebank 12	Auchentoshan Three wood	Bunnahabhain Toiteach	Bowmore 15 darkest		Carte des arômes
léger-délicat	délicat-riche	léger-fumé	fumé-riche
Mardi 24 avril 2012: ETTER Kirsch
Zuger Kirsch	Vieille Kirsch "Barrique"	Wildkirschen-Kirsch 2001 (cerises sauvages)	Weichselkirschen-Kirsch 2006 "Griotte"
Kirsch Vieille Réserve 1998	Kirsch Vieille Réserve 1975	Kirsch Vieille Réserve 1949	Fruchtbrand-Likör
Mardi 8 mai 2012: Visite de distillerie Etter à Zoug (lors de la distillation du whisky Johnett)
Mercredi 23 mai 2012:
Highland Park 'Drakkar'	Glenfiddich 19 Madeira	Balvenie 17 Peated Cask	Islay Storm (Laphroaig)	Old Pulteney Malt Likör
Samedi 1 septembre 2012: Repas au whisky
Bienvenue	Apéritif	Entrée	Plat	Fromages	Dessert
	Feuilletés nature et fromage râpé Soupe de melon Petite tartine de pain maison au homard	Carpaccio de palée du lac au zeste de citron jaune sur une salade de haricots verts aux noisettes	Médaillon de filet de bœuf des Ponts-de-Martel, sauce à la bisque de homard, pommes de terre à la fève de tonka, artichaut garni de petits légumes du moment	Le bleu en 3 façons : en mousse, classique et chaud	Moelleux au chocolat noir et thé Puh-èr, coulis et sorbet betterave
Mitchells Blended	Linkwood 12	Ardmore 12	Highland Park 18	Bowmore legend	A'Bunadh
Mardi 16 octobre 2012: "Les blends" présenté par Deborah Stewart
Jameson 12	Ballantines 17	Chivas Regal 18	Royal Salute 21	Chivas Regal 25
Dimanche 21 octobre 2012: Torrée
Vendredi 9 novembre 2012: Cuisiner au whisky
Mercredi 14 novembre 2012: Apéro
Glen Moray 11	Old Pulteney 2000	Bunnahabhain 1991	Glen Garioch 1993	Ardbeg Galileo

2011

Mercredi 26 janvier 2011 (Assemblée Générale)
Allt-A-Bhainne 12	Caol Ila 13
	Exclusive Malts 1995 Cask No. 10034, dist.29.08.1995, 51,6%
Mardi 15 mars 2011: 4 Whiskies (Influence du bois)
Glenrothes 9 Refill Cask	Glenrothes "Alba Reserve"	Glenrothes "Robur Reserve"	Glenrothes 1987	Présentation de Marc Rolli (PDF 4.9 MB)
Jeudi 28 avril 2011: autre alcool: l'Absinthe
L'absinthe Chaleureuse	La Guilloudtine	La Clandestine	La Fine Absinthe
Brévine Philippe Geinoz	Fleurier Daniel Guilloud	Couvet Claude-Alain Bugnon	Fleurier Christophe Racine
L'insolente	Angélique verte	Butterfly Absinthe
Haut-Doubs Marchand Frères	Couvet Claude-Alain Bugnon	Couvet Claude-Alain Bugnon
Mercredi 25 mai 2011: 6 Whiskies bretons
Fisselier	Armorik	Eddu Grey Rock Brocéliande	Eddu Silver	Eddu Gold	Kornog
Samedi 3 septembre 2011: Repas au whisky (Bocca, St-Blaise)
Aberfeldy 12	Glengoyne 10	Tobermory 10	Bowmore 2001 "Wanted"	Ben Nevis 11 "Auld distillers"
(verre de bienvenue)	(1ère entrée) Salade de spaghettini aux tomates séchées et moules Bouchot	(2e entrée) Filet de dorade aux tomates, graines de fenouil et basilic	(plat principal) Filet de boeuf du pays, sauce piquante, pommes rissolées et haricots beurrés à la sarriette	(dessert) Sorbet au basilic servi dans une tulipe croustillante à la vanille et confiture au poivre vert
Jeudi 20 octobre 2011: Whiskies et tourbe
Glengoyne 17	Glenkinchie 12	'Machrie Moor'	Ledaig 10
0 ppm	5 ppm	14 ppm	35 ppm
Smokehead	Ardbeg 'Supernova'	Octomore 4
55 ppm	100 ppm	167 ppm
Mercredi 16 novembre 2011: Apéritif dînatoire
Fettercairn Fior	Glendronach 8 Octarine	Ardbeg 'Alligator'	Glenmorangie 'Finealta'

2010

Mercredi 27 janvier 2010 (Assemblée Générale)
Glann Ar Mor	Ballindalloch 1966 n°19/72
Breton	Ecosse
Mercredi 17 mars 2010: 4 Whiskies du Japon
Hibiki 12	Yamazaki 12	Ichiro's Malt 'Card'	Karuizawa
Jeudi 22 avril 2010: Autres alcools: Vodka
Tovaritch (Russie)	Russian standard (Russie)	Lithuanian (Lithuanie)	Scandic (Roumanie)	Zubrowka (Pologne)	Xellent (Suisse)
Mercredi 26 mai 2010: Repas au whisky 'Maison du Village' à Sauges (NE)
Glenkinchie Distillers Edition	Balvenie 12 'Double wood'	Talisker 10	Knockando 12	Laphroaig Quarter Cask	Aberlour a'bunadh
Apéro	Feuilletés maison	Feuilleté de bondelle fumée aux écrevisses, crème de bisque d'écrevisses au Glenkinchie	Rack d'agneau au miel et cinq épices	Assiette de fromage du Creux du Van et girolle de tête de moine	Larme au chocolat et Dalwhinnie
Jeudi 16 septembre 2010: 5 Whiskies 'Couvreur'
Single Malt Clearach	Intravagan'za	Pale Single Single Malt	Special Vatting	Fleeting Single Cask
Mardi 19 octobre 2010: 5 Whiskies présenté par Deborah Stewart
Strathisla 12	Scapa 16	Longmorn 16	Glenlivet 21 'Archive'	Aberlour a'bunadh
Mardi 16 novembre 2010: Dégustation dinatoire (4 whiskies vom Fass)
Miltonduff 8	Glengoyne 12	Bunnahbhain 12	Isle of Arran		Johnett (CH)

2009

Jeudi 4 février 2009 (Assemblée Générale)
Jameson Gold	Bruichladdich 2001	Karuizawa
Irlande	Ecosse	Japonais
Mardi 10 mars 2009: 4 Whiskies
Arran non-chillfiltered	Auchentoshan 17	Tobermory 15	Talisker 57° North
Jeudi 23 avril 2009: Repas au whisky
Glencadam 15	Glen Ord 12	Rosebank 15	Highland Park 12
Talisker D.E.	Glen Moray 16
Mardi 12 mai 2009: 4 Whiskies
Highland Park 15	Benromach organic	Clynelish 1994	Springbank 1997
Ardbeg 1996
Mercredi 26 août 2009: 4 Whiskies
Aberlour 16	The Glenlivet 16 Nàdurra	The Glenlivet 18	Aberlour a'bunadh
Samedi 19 au Dimanche 27 septembre 2009: Voyage en Ecosse
Jeudi 01 octobre 2009: Dégustation Whiskies surprise.
Clynelish 12 Friends Bottling	Bruichladdich X4 new spirit	Bruichladdich 1998 Oloroso	Longmorn 1973 29 ans
Mercredi 18 novembre 2009: Dégustation dinatoire,
Lochnagar 9	Laggan Mill 12	Ardmore 13	Glendronach 16

2008

Jeudi 7 février 2008 (Assemblée Générale)
Tomintoul 10	Scapa 14	Ardbeg 10
Ecosse	Ecosse	Ecosse
Mardi 11 mars 2008: 4 Whiskies
Pale Single 12	Laggan Mill 1995	Blair Athol 12	Auchroisk 1989
Michel Couvreur	The Cooper Choice (Lagavulin)	Faune & Flore	Private Cellar
Jeudi 24 avril 2008: Repas au whisky suisse (Swhisky)
le Challenge	Annouim	Gwenwed	Keugant
-	-	-	-
Abred	le Skipper	Lady O
-	-
Jeudi 15 mai 2008: 4 Whiskies d'Ecosse
Glenrothes 1994	Glendronach 1990	Bowmore 1995	Bowmore 1999
Mardi 9 septembre 2008: Dégustation 4 Whiskies d'Ecosse: différents affinages
Glenmorangie Original 10	Glenmorangie Quinta Ruban	Glenmorangie Lasanta	Glenmorangie Nectar d'or
fût de Bourbon	fût de Porto	fût de Sherry	fût de Sauternes
Mercredi 22 octobre 2008: Dégustation spéciale: Armagnac & Cognac
Armagnac
Blanche de Montal -	Marquis de Sennac 3 étoiles (3 ans)	Château de Laubade V.S.O.P. (10 ans)	Duc de Maravat vieux: 1974
Cognac
Léopold Gourmel Premières saveurs '6 carats'	Léopold Gourmel L'Age de fruits '10 carats'	Léopold Gourmel L'Age de fleurs '15 carats'
Jeudi 20 novembre 2008: Dégustation spéciale: malts typés
Auchentoshan 17	Lakeland 3	Redbreast 15	Old Ballantruan
'Floral'	'Malté'	'Fruité'	'Tourbé'

2007

Mercredi 7 février 2007 (Assemblée Générale)
x	Booker's Small Batch
France	Kentuchy Bourbon
Mardi 20 mars 2007: 4 Whiskies
The Pibroch Islay 12y	Black Cullin Hebridean Island 8y	Deerstalker Balmenach 12 y	Islay Strom
Ecosse	Ecosse	Ecosse	Ecosse
Vendredi 27 avril 2007: Repas au whisky
WoodFord Reserve	Bushmills Malt 10	Aberfeldy 12	The Balvenie 1993 PortoWood	Jack Daniel's Single Barrel	Bushmills Black Bush
Kentuchy Bourbon	Irish	Highland	Ecosse	USA	Irish
Jeudi 24 mai 2007: 4 Whiskies d'Ecosse
Port Ellen Provenance	Cu Dhub	Glenfiddich Caoran Reserve	Glen Scotia Single Cask
Mercredi 12 septembre 2007: 4 Whiskies d'Ecosse
Ardberg Uigeadail	Laphroaig Quarter Cask	Tobermory 1995	Highland Park 1990
Mardi 16 octobre 2007: Dégustation d'autres alcools: Grappa
La Mia Grappa Bardolino	La Mia Grappa Valpolicella	La Mia Grappa Amarone	Judica	Le Diciotto Lune Stravecchia
Jeudi 15 novembre 2007: Dégustation spéciale surprise avec lunch.

2006

Jeudi 2 février 2006 (Assemblée Générale)
Benriach	Jack's Pirate Whisky
Mardi 14 mars 2006
Blend Kaku	The Glenturret 18	Special Vatting Michel Couvreur	Dufftown
Japon	Ecosse	France	Ecosse
Vendredi 28 avril 2006: Repas au whisky
Bunnahabhain 12 [apéritif]	Glenronach 12 [1è entrée: foie gras]	Longrow 1992 [2è entrée: gambas]	Wiser's 10 [sorbet]
'The peat Monster' [veau / sandre]	Rhum: Matusalem [charlotte de fraises]	Redbreast 15 [whisky mystère]
Jeudi 18 mai 2006
Talisker 10	Talisker 18	Talisker 20	Talisker 175
Mercredi 4 octobre 2006: 4 Whiskies
Basil Hayden's Bourbon	Black Velvet	Midleton	Old Pulteney 12
USA	Canada	Irlande	Ecosse
Jeudi 2 novembre 2006: Dégustation d'autres alcools: Rhums Agricoles
JM Blanc 50°	JM Réserve spéciale 47°	Reimonenq vieux 3 ans 40°	Bielle vieux 1994 56.4°
Martinique	Martinique	Guadeloupe	Marie Galante
Jeudi 23 novembre 2006: Dégustation spéciale surprise avec lunch.
Rosebank 14	Braeval 10 (Braes of Glenlivet)	Mortlach 15	Highland Park 14	The Ileach (Lagavulin)

2004-2005

Mercredi 29 septembre 2004
North Port Brechin 1981	Millburn 1976	Isle of Jura Superstition	Benromach Tradition
Jeudi 4 novembre 2004: Souper au whisky (PDF)
Mardi 16 novembre 2004
Glen Graig 1975	Coleburn 1972
février 2005: Dégustation particulière
Jeudi 10 mars 2005
Tomintoul 10	Speyburn 1974
Mardi 24 mai 2005
Dailuanine 1975	Mosstowie 1979	Imperal 1990	Royal Culross 8

2003-2004

Mercredi 24 septembre 2003
Braes of Glenlivet 1975 (Speyside)
Aultmore 21 (Speyside)
Benronach 18
Couvreur Single Malt en fût de Vin Jaune du Jura

Vendredi 17 octobre 2003
Souper 'Chasse au Whisky' chez Razu

Mardi 18 novembre 2003
Balmenach 1974 (Speyside)
Benrinnes 1973 (Speyside)
Tormore 12
Leapfrog 1987(12) ('Laphroaig')

Jeudi 26 février 2004 Dégustation particulière
Woodford Reserve
Glenmorangie 10 years
Glenmorangie Port Wood Finish
Glenmorangie Burgundy Wood Finish
Glen Moray 12 years Chenin Blanc
Ardbeg The Ultimate 10 years
Ardbeg The Ultimate 17 years

Jeudi 25 mars 2004
Caperdonich (Speyside)
Fettercairn (Eastern Highland)

Mercredi 12 mai 2004
Clynelish 30 (North Highlands)
Blair Athol 25 (Midlands)
Aberfeldy 20
Poit Dhubh 12 ('Talisker')

2002-2003

Jeudi 03 octobre 2002
Scapa
Arran

Mardi 19 novembre 2002
Glen Mohr
Glentauchers

Mercredi 26 mars 2003
Dallas Dhu
Glenburgie

Mardi 20 mai 2003
Deaston
Strathmill

2001-2002

Mardi 25 septembre 2001
Ben Nevis
Bladnoch

Mercredi 28 novembre 2001
Glencadam
Lochside

Jeudi 7 février 2002
Benriach
Glenrothes

Mercredi 24 avril 2002
Dégustation spéciale

Mardi 4 juin 2002
Glen Keith
Glen Deveron

2000-2001

Mardi 3 octobre 2000
Banff
Glen Garioch

Mardi 7 novembre 2000
Grande dégustation spéciale

Mercredi 22 novembre 2000
Balvenie
Mortlach

Jeudi 8 février 2001
Linkwood
Imperial

Mardi 8 mai 2001
Ardmore
Glenglassaugh

1999-2000

Jeudi 23 septembre 1999 / Mardi 26 octobre 1999
Aberfeldy 15
Tullibardine 10

Mercreci 17 novembre 1999 / Mardi 7 décembre 1999
The Singleton 1983
Strathisla 12

Jeudi 27 janvier 2000 / Mardi 15 février 2000
Glenfiddich 18
Craigellachie 14

Mercredi 22 mars 2000 / Jeudi 13 avril 2000
Balblair 16
Brackla 10

Mecredi 17 mai 2000 / Mardi 20 juin 2000
Glen Scotia 14
Teaninich 10

1998-1999

Mardi 15 septembre 1998 / Mercredi 21 octobre 1998
Inverleven 1984, 12
Littlemill 8

Jeudi 5 novembre 1998 / Jeudi 10 décembre 1998
Bunnahabhain 12
Longrow 12

Mercredi 20 janvier 1999 / Jeudi 11 février 1999
Tomatin 10
Knockando 12

Mardi 30 mars 1999 / Mercredi 21 avril 1999
Laphroaig 15
Caol Ila 12

Jeudi 27 mai 1999 / Mardi 15 juin 1999
Dufftown 15
The Glenlivet 18

1997-1998

Mardi 23 septembre 1997 / Mercredi 15 octobre 1997
The Macallan 12
Ledaig 1974, 22

Jeudi 20 novembre 1997 / Lundi 8 décembre 1997
The Tormore 10
Springbank 15

Mercredi 28 janvier 1998 / Mardi 17 février 1998
Rosebank 12
Ardberg 1974, 22

Lundi 16 mars 1998 / Jeudi 23 avril 1998
The Glenturret 12
Port Ellen 1979, 16

Mercredi 13 mai 1998 / Jeudi 18 juin 1998
Benromach 12
Old Pulteney 15

1996-1997

Mardi 24 septembre 1996 / Vendredi 18 octobre 1996
Inchmurrin 12
Aberlour 10

Jeudi 14 novembre 1996 / Mardi 10 décembre 1996
Auchentoshan 10
Bruichladdich 10

Jeudi 30 janvier 1997 / Lundi 17 février 1997
The Edradour 10
The Dalmore 12

Mardi 18 mars 1997 / Lundi 21 avril 1997
Longmorn 15
Glendronach sherrywood 12

Vendredi 23 mai 1997 / Jeudi 26 juin 1997
Laphroaig 10
Glenfarclas 15

1995-1996

Mercredi 27 septembre 1995 / Jeudi 26 octobre 1995
Cardhu 12 / Tamdhu 10

Mercredi 6 décembre 1995 / Lundi 22 janvier 1996
Glenkinchie 10 / Oban 14

Mardi 20 février 1996 / Lundi 25 mars 1996
Glen Moray 12 / Highland Park 12

Mardi 23 avril 1996 / Jeudi 30 mai 1996
Glenmorangie 10 / Isle of Jura 10

Jeudi 27 juin 1996
Cragganmore 12 / Dalwhinnie 15 / Glen Ord 12 / Lagavulin 16