Dégustations 2019

Rendez-vous: accueil dès 19h30 - début à 19h45 précises !

Lundi 21 janvier 2018 (Assemblée Générale)
Aberfeldy
1975
(offert par René)

Mardi 19 février 2019 (dégustation): les arômes (exercices): avec nez du whisky: pomme, gingembre, orange, malt, vanille, cuir
Glenmorangie
'original'
Aberfeldy 12
Teeling small
batch 'rum'
Glenmorangie
'spios'
Auchroisk 11
Port Charlotte 12
(orange)
(vanille)
(banane)
(malt)
(cuir)
(tourbé)

Jeudi 21 mars 2019 (dégustation): thème: l'origine des arômes whiskies exotiques
Millstone
(Pays-Bas)
Thomson
(New Zealand)
Mackmyra
(Suède)
whisky
(Tasmanie)
Bruichladdich
(Ecosse)
 
 

Mercredi 24 avril 2019 (dégustation): whiskies belges (Belgian Owl)
Spirit
46%/0 mois
Identité
46%/36 mois
Passion
46%/42 mois
Vintage
46%/12 ans
By Jove
46%/48 mois
Intense
72.5%/42 mois

Samedi 25 mai 2019 (repas au whisky): à la Brasserie Café l'Indus à Moutier
1ère Entrée
2è Entrée
1er Plat
2è Plat
Dessert
Café
Foie gras, carotte et poivre serawak
Viande crue et huile de noix, haricots, compote de tomates séchées
Saumon fumé maison au bois de cerisier, houmus, huile de cumin noir et bettrave chiogga
Volaille jaune, jus de foin, morilles farcies aux épinards et paprika fumé
Poire très douce, caramel et rhubarbe
 
 
Cameron Bridge 1990
Redbreast 12
Balvenie 15 sherry
Ardbeg Uigideal
Buffalo Trace
Glen Elgin 1995

Mardi 10 septembre 2019 (dégustation): la tourbe et ses arômes associés dans le whisky
Glenrothes
Peated cask Reserve
Balvenie 14
Week of peat
Orma 12.1
peated
Säntis Malt
Dreifaltigkeit
Laphroaig 14
Old Particular
Octomore 08.3
309 ppm

Jeudi 3 octobre 2019 (dégustation): le brassage
Games of Thrones
Singleton/
Glendullan
Games of Thrones
Dalwhinnie
Games of Thrones
Clynelish
Games of Thrones
Lagavulin 9
Signatory
Highland Park 1982
 
 

Dimanche 13 octobre 2019 (torrée)
   

Mercredi 20 novembre 2019 (apéro dinatoire)